日本酒 山形県
Posted on Jun 25
純米吟醸 亀治好日
今回は山形県庄内平野のど真ん中、鯉川酒造の「鯉川」を紹介しました。
鯉川酒造といえば幻の酒米「亀の尾」復活のエピソードをしっかり解説してい...
日本酒 長野県
Posted on Jun 18
純米 新緑生
今回は長野県南佐久の千曲川最上流に位置する蔵、黒澤酒造の「黒澤」を紹介しました。
酒の五味「甘酸辛苦渋」のバランス良いしっかりとした味わいと心地...
日本酒 三重県
Posted on Jun 12
特別純米 無濾過生原酒
今回は三重県最南端の多気郡大台町にある蔵元、元坂(げんさか)酒造の「酒屋 八兵衛」を紹介しました。
山田錦のルーツという噂の「...
日本酒 神奈川県
Posted on Jun 4
純米酒 雄町
今回は神奈川県丹沢山の麓にある小さな蔵元、川西屋酒造店の「隆」を紹介しました。
「リョウ」と読み間違えましたが「リュウ」です大変失礼しまし...