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日本酒 岐阜県
Posted on Jul 10
山廃純米
今回は岐阜県濃尾平野の西端、大塚酒造の「竹雀」を紹介しました。
竹に雀はしなよくとまる、オシャレな名前の銘柄に迫ります!
雑学は雀の字から麻雀のオ...
日本酒 群馬県
Posted on Jul 3
純米吟醸 N&S
今回は群馬県赤城山の麓に柳澤酒造の「結人」を紹介しました。
TAIHEI秘蔵の香り系日本酒の一本、将来ブームの予感間違いなしですよ!
雑学は...
日本酒 山形県
Posted on Jun 25
純米吟醸 亀治好日
今回は山形県庄内平野のど真ん中、鯉川酒造の「鯉川」を紹介しました。
鯉川酒造といえば幻の酒米「亀の尾」復活のエピソードをしっかり解説してい...
日本酒 長野県
Posted on Jun 18
純米 新緑生
今回は長野県南佐久の千曲川最上流に位置する蔵、黒澤酒造の「黒澤」を紹介しました。
酒の五味「甘酸辛苦渋」のバランス良いしっかりとした味わいと心地...
日本酒 三重県
Posted on Jun 12
特別純米 無濾過生原酒
今回は三重県最南端の多気郡大台町にある蔵元、元坂(げんさか)酒造の「酒屋 八兵衛」を紹介しました。
山田錦のルーツという噂の「...